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J-GLOBAL ID：201602265378927281   整理番号：16A0515526

生徒が簡易に記入できる半定量式食事記録用紙(SSQDR)の信頼性と栄養素等推定摂取量の妥当性

Development of simple semi-quantitative dietary record for students: Its reliability and the validity of estimated nutritional intakes

著者 (7件)： 田中洸 (高崎健康福祉大 健康福祉) ,  柏原美希 (高崎健康福祉大 健康福祉) ,  櫛田佳菜子 (高崎健康福祉大 健康福祉) ,  丸山まいみ (高崎健康福祉大 健康福祉) ,  大家千枝子 (高崎健康福祉大 健康福祉) ,  岡田有華 (高崎健康福祉大 健康福祉) ,  木村典代 (高崎健康福祉大 健康福祉)
資料名： 日本栄養士会雑誌  (栄養日本)
巻： 59  号： 6  ページ： 375-384  発行年： 2016年06月01日 
JST資料番号： L0553A  ISSN： 2187-4476  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究は,生徒が自分で簡易に記入できる半定量式食事記録用紙(...

シソーラス用語： 記録 ,...
準シソーラス用語： 食事記録 ,...

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分類 (1件)： 栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (11件)：

• 1) 特定非営利活動法人日本栄養改善学会監修:食事調査マニュアル はじめの一歩から実践・応用まで 改訂2版,pp.3-12(2008)南山堂,東京
• 2) 武田純枝,南里清一郎,伊菅しづえ,他:女子中学生の食事調査-3日間記録法と頻度法の比較,慶應保健研究,22,61-69(2004)
• 3) 井 ノ口美香子,今野はつみ,德村光昭,他:都市部中学3年生女子の食事調査,慶應保健研究,31,77-82(2013)
• 4) 門田新一郎:高校生の健康習慣に関する意識、知識、態度について-食物摂取頻度調査との関連-,栄養学雑誌,62,9-18(2004)
• 5) 野末みほ,Jun K,石原洋子,他:小学5年生の学校給食のある日とない日の食事摂取量と食事区分別の比較,栄養学雑誌,68,298-308(2010)

タイトルに関連する用語 (9件)： 生徒 ,  簡易 ,  定量 ,  食事 ,  記録用紙 ,  栄養素 ,  推定 ,  摂取量 ,  妥当性