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J-GLOBAL ID：201102211833536150   整理番号：11A1251489

世界のアスパラガス生産の現状と展望〔2〕2.ホワイトアスパラガス生産の先進国,オランダにおけるアスパラガス生産

著者 (11件)： 前田智雄 (弘前大 農学生命科学) ,  元木悟 (長野県野菜花き試) ,  井上勝広 (長崎県 島原振興局) ,  園田高広 (酪農学園大) ,  松永邦則 (パイオニアエコサイエンス) ,  尾崎行生 (九大 大学院農学研究院) ,  佐藤達雄 (茨城大 農) ,  甲村浩之 (広島県広島大) ,  荒木肇 (北大 北方生物圏フィールド科セ) ,  浦上敦子 (農研機構 野菜茶研) ,  山口貴之 (岩手県農業研究セ)
資料名： 農業および園芸  (Agriculture and Horticulture)
巻： 86  号： 8  ページ： 874-878  発行年： 2011年08月01日 
JST資料番号： G0801A  ISSN： 0369-5247  CODEN： NOOEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： オランダの面積は41,864平方キロで,九州とほぼ同じ,人口も1,653万人で,これも九州とほぼ同じである。2004年のアスパラガス栽培面積は2,400ha,生産者は約1,000名で,集出荷設備を備えた大規模な法人が多い。生産量は年間15千トンを生産して,春どりだけで,620km/10aと反収は高い。生産されるアスパラガスの98%はホワイトアスパラガスで,殆どが生鮮用として出荷され,品種は全雄F1品種の「ガインリム(Gijnlim)」である。収穫期は3~6つきであるが,早期ほど値が高いので,ハウス栽培やトンネル栽培,圃場のヒーティング技術で,収穫期の前進化が図られている。先進技術では,1)馬ふん堆肥や緑肥などで入念な土づくり,2)白黒フィルムのべたがけ栽培,3)専用農業機械には,マルチャー,フィルム持ち上げ機,管理用高足トラクターなどがある。日本が導入できるのは技術だけでなく,経営形態でも学べる点が多い。

シソーラス用語： オランダ王国 ,  *アスパラガス ,  土壌管理 ,  マルチ ,  深耕 ,  機械化 ,  ホワイトアスパラガス ,  改変
準シソーラス用語： オランダ ,  土作り

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

引用文献 (6件)：

• Lavrijsen 2005. Cultivation of white asparagus in Western Europe with a focus on the Netherlands. Presentation on XIth International Asparagus Symposium. (Unpublished data)
• 元木 悟・井上勝広・前田智雄 2008.アスパラガスの高品質多収技術.pp.213.農文協.
• 元木 悟・前田智雄 2007.世界における生食用ホワイトアスパラガス生産.第11回国際アスパラガスシンポジウム(オランダ)参加報告.長野園芸研究 38:98-99.
• 元木 悟・松永邦則・前田智雄 2010.ペルーにおけるアスパラガス生産.第12回国際アスパラガスシンポジウム(ペルー)参加報告.長野園芸研究 41:68-69.
• 沢田英吉 1962.アスパラガス.蔬菜生産技術 5.pp.95-98.誠文堂新光社.

タイトルに関連する用語 (7件)： 世界 ,  アスパラガス ,  現状 ,  展望 ,  ホワイトアスパラガス ,  先進国 ,  オランダ