- 2020 - 2023 食事による乳癌発症予防-高脂肪食摂取時のリコペンの効果
- 2018 - 2021 フィトケミカルの乳癌細胞特性に基づいた抗癌作用による乳癌発症予防と再発抑制
- 2017 - 2018 食による乳癌の発症予防と再発防止の分子基盤の構築-フィトケミカルの制癌ターゲットの同定-
- 2016 - 2017 食による乳癌の発症予防と再発防止の分子基盤の構築-フィトケミカルの制癌ターゲットの同定-
- 2015 - 2017 フィトケミカルの乳癌に対する抗癌作用の解明と化学予防および治療への応用
- 2015 - 2016 乳がんを制御する食因子に関する基礎及び臨床疫学的研究-制がん標的としての増殖/生存シグナルの解析
- 2014 - 2015 乳がんを制御する食因子に関する基礎及び臨床疫学的研究-制がん標的としての増殖/生存シグナルの解析
- 2014 - 2015 単細胞化甘草を配合した健康食品の開発
- 2013 - 2014 乳がんを制御する食因子に関する基礎及び臨床疫学的研究-制がん標的としての増殖/生存シグナルの解析
- 2011 - 2012 糖尿病を予防する植物の単細胞化ペースト食品の開発-低GI効果の検討
- 2004 - 2006 動脈硬化を予防する食事因子-女性ホルモン合成酵素・アポE欠損マウスによる検討
- 2003 - 2004 女性ホルモンと関連食事因子の動脈硬化予防作用-ダブルノックアウトマウスによる検討
- 2000 - 2002 動脈硬化予防に果たす女性ホルモンの役割と食事因子-ノックアウトマウスによる検討
- 1997 - 1998 動脈硬化予防に果たす高密度リポタンパク質レセプターの役割と関連する食事因子
- 1996 - 1996 高密度リポタンパク質レセプターの発現を高進する食事因子の解明
- 1993 - 1994 コレステロール側鎖切断反応メカニズムと関連遺伝病の解析
- 1992 - 1992 高密度リポタンパク質の機能を高進する食事因子の解明
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