研究者
J-GLOBAL ID:200901041700791102   更新日: 2019年12月04日

齋藤文信

サイトウフミノブ | SAITO Fuminobu
所属機関・部署:
職名: 准教授
ホームページURL (1件): https://nogaku.takasaki-u.ac.jp/
研究分野 (1件): 経営・経済農学
研究キーワード (7件): 日本の農産物・食品の輸出 ,  海外の日本食 ,  フードサービス業の経営戦略 ,  農業経営戦略論 ,  農産物マーケティング ,  フードサービス業の食材調達 ,  商品開発
競争的資金等の研究課題 (11件):
  • 2018 - 2021 外食産業向け青果物流通システムの機能高度化と再編に関する研究
  • 2017 - 2020 世界におけるジャポニカ米の需要拡大、価格構造、品質改善、潜在性に関する学際研究
  • 2017 - 2020 長期・非金銭・本業への効用を重視する農業参入企業の効用構造の解明と参入理論の構築
  • 2019 - 2016 次代を担う秋田米新品種デビュー対策
  • 2013 - 2016 外国産ジャポニカ米の官能食味試験評価および国産米競争力分析に関する学際研究
全件表示
論文 (13件):
  • 齋藤文信. 企業の農業参入を担当する自治体部署の現状-参入企業に期待する効用に着目して-. 農業経営研究. 2019. 57. 3. 89-93
  • 齋藤 文信, 清野 誠喜. 中食企業におけるバイヤー機能とメニュー開発・調理との関係:-集中調理施設の有無とチェーン規模に着目して-. 農林業問題研究. 2015. 51. 2. 146-151
  • 齋藤文信, 清野誠喜. フードサービス業におけるバイヤー機能を構成する要素の担い手の変化-メニュー開発・調理機能との連携関係に着目して-. 農林業問題研究. 2014. 50. 2. 185-190
  • 齋藤文信. 食品関連企業の経営戦略と農業参入. フードシステム研究. 2014. 21. 2. 126-130
  • 齋藤文信. 食品関連企業の経営戦略と農業参入-現状と課題-. 日本フードシステム学会大会報告要旨集. 2014. 2014. 2. 86-89
もっと見る
MISC (13件):
もっと見る
書籍 (2件):
  • 農業経営への異業種参入とその意義
    農林統計協会 2013 ISBN:978-4-541-03930-9
  • 世界のジャポニカ米市場と日本産米の競争力
    農林統計出版 2015 ISBN:9784897323329
講演・口頭発表等 (15件):
  • 外食企業における野菜調達の多様化と特徴
    (日本流通学会第21回大会 個別報告 2007)
  • 地方公設試験場における新品種開発とマーケティング
    (商品開発・管理学会 研究発表 2007)
  • 農産物におけるパッケージの策定に関する研究
    (第43回東北農業経済学会 個別報告 2007)
  • 地方公共団体における農産物マーケティングの現状と課題
    (日本流通学会第22回 全国大会 個別報告 2008)
  • 県統一ブランド商品の現状と課題-「秋田まるごと味噌」を事例として-
    (第44回東北農業経済学会 個別報告 2008)
もっと見る
学位 (1件):
  • 博士(農学) (東京農工大学)
経歴 (5件):
  • 2005/08 - 2007/03 秋田県農業試験場 研究員
  • 2007/04 - 2012/03 秋田県農林水産技術センター 研究員
  • 2012/04 - 2015/03 秋田県農業試験場 企画経営室 研究員
  • 2015/04 - 2019/03 秋田県農業試験場 企画経営室 主任研究員
  • 2019/04 - 現在 高崎健康福祉大学 准教授
委員歴 (7件):
  • 2019/09 - 現在 日本農業経営学会 常任編集委員
  • 2014/07 - 現在 日本フードサービス学会 研究委員
  • 2018/09 - 2019/03 日本農業経営学会 理事
  • 2016/04 - 2019/03 大潟村農産物・加工品輸出促進協議会 委員
  • 農水省補助事業「平成19年度緊急事態等対応事業検討委員会」委員
全件表示
受賞 (1件):
  • なし
所属学会 (1件):
日本農業経済学会 日本フードシステム学会 日本フードサービス学会 日本農業経営学会 東北農業経済学会
※ J-GLOBALの研究者情報は、researchmapの登録情報に基づき表示しています。 登録・更新については、こちらをご覧ください。

前のページに戻る