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研究者

J-GLOBAL ID：200901047490678969 更新日: 2025年02月20日

磯野直人

イソノナオト | Isono Naoto

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (2件)：応用生物化学 , 食品科学

研究キーワード (6件)：酵素 , 糖質 , 炭水化物 , 多糖 , オリゴ糖 , 食品

競争的資金等の研究課題 (7件)：

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論文 (46件)：

Yuka Tatebe, Yuri Yamamoto, Naoto Isono. One-pot enzymatic synthesis of sophorose from sucrose and glucose. Journal of Applied Glycoscience. 2025. 72. 1. 7201201
Yukino Tsujimoto, Naoto Isono. Protein expression autoinduction in a cold-shock expression system in Escherichia coli. Journal of Biomolecular Techniques. 2024. 35. 3. 10.7171/3fc1f5fe.76009c9a
Khetan Shevkani, Narpinder Singh, Navpreet Kaur, Naoto Isono, Takahiro Noda. Characterization of starch properties in diverse pea accessions: Structural, morphological, thermal, pasting, and retrogradation analysis. Starch - Stärke. 2024. 76. 2300174
Naoto Isono, Shuichiro Yagura, Kanon Yamanaka, Yukino Masuda, Kazuki Mukai, Hirotaka Katsuzaki. Enzymatic synthesis of β-D-fructofuranosyl α-D-glucopyranosyl-(1→2)-α-D-glucopyranoside using Escherichia coli glycoside phosphorylase YcjT. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2023. 87. 10. 1249-1253
Midori Umekawa, Ayano Nishikawa, Naoto Isono, Shuichi Karita. Identification and biochemical characterization of a novel N-acetylglucosamine kinase in Saccharomyces cerevisiae. Scientific Reports. 2022. 12. 1. 16991

MISC (2件)：

特許 (5件)：

講演・口頭発表等 (27件)：

学歴 (3件)：

学位 (1件)：

経歴 (4件)：

委員歴 (6件)：

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所属学会 (3件)：

日本応用糖質科学会 , 日本農芸化学会 , 日本食品化学学会

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磯野 直人