研究者
J-GLOBAL ID:200901080797711383   更新日: 2024年08月04日

光永 伸一郎

ミツナガ シンイチロウ | Mitsunaga Shin'ichiro
所属機関・部署:
職名: 教授
その他の所属(所属・部署名・職名) (1件):
ホームページURL (1件): http://www.juen.ac.jp
研究分野 (2件): 教科教育学、初等中等教育学 ,  家政学、生活科学
研究キーワード (7件): 栄養素 ,  食物学 ,  酵素 ,  教材開発 ,  教科内容学 ,  家庭科 ,  発酵食品
競争的資金等の研究課題 (13件):
  • 2022 - 2025 教科内容を包含した「地域資源」を、教科横断的に学ぶためのプラットフォームの創出
  • 2023 - 「地域資源」の学習を継続的・持続的な「探究」へと支援・発展させるためのアーカイブの収集と体系化
  • 2021 - 2022 「地域資源」を中心に据えた授業を総合的に展開するためのアーカイブの創出
  • 2017 - 2021 幸せに生きる基盤としての家庭科食領域授業と形成的評価規準の開発
  • 2018 - 信越県境地域政策の推進に資する地域資源情報の体系化に向けた研究
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論文 (16件):
MISC (11件):
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書籍 (1件):
  • 「思考力」を育てる -上越教育大学からの提言1-
    上越教育大学出版会 2017
講演・口頭発表等 (3件):
  • 新潟県上越地域におけるサメ食文化の現状と課題と展望
    (一般社団法人日本家政学会 第75回大会 2023)
  • Development of teaching materials for protecting and inheriting traditional “Washoku” culture
    (19th Biennial International Congress Asian Regional Association for Home Economics 2017)
  • 学生の「教科内容」の理解と「授業の実際」の検討
    (日本家庭科教育学会大会・例会・セミナー研究発表要旨集 2015)
学歴 (2件):
  • 1990 - 1993 名古屋大学大学院 農学研究科 生化学制御専攻
  • 1988 - 1990 静岡大学大学院 農学研究科 農芸化学専攻
学位 (1件):
  • 博士(農学) (名古屋大学)
経歴 (4件):
  • 2009/04 - 現在 上越教育大学大学院 学校教育研究科 教授
  • 2007/04 - 2008/03 上越教育大学大学院 学校教育研究科 准教授
  • 2000/04 - 2007/03 上越教育大学 学校教育学部 助教授
  • 1993/10 - 2000/03 上越教育大学 学校教育学部 助手
委員歴 (13件):
  • 2022/04 - 現在 発酵学の父 坂口謹一郎顕彰会 発酵学の父 坂口謹一郎顕彰会幹事
  • 2021/06 - 現在 一般財団法人上越市環境衛生公社評議員
  • 2018/02 - 現在 にいがた食の安全・安心審議会 にいがた食の安全・安心審議会委員
  • 2017/06 - 現在 上越地域消防事務組合 上越地域消防事務組合行政不服審査会委員
  • 2017/04 - 現在 新潟県立高田高等学校 新潟県立高田高等学校スーパーサイエンスハイスクール運営指導委員
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所属学会 (5件):
日本教科内容学会 ,  日本家庭科教育学会 ,  日本家政学会 ,  日本応用糖質科学会 ,  日本農芸化学会
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