研究者

J-GLOBAL ID：200901096662883730 更新日: 2022年09月28日

須見洋行

スミヒロユキ | Sumi Hiroyuki

所属機関・部署：
職名：教授
ホームページURL (1件)： http://www.kusa.ac.jp/%7Esumi/indexj.html

研究分野 (3件)：医療薬学 , 生理学 , 食品科学

研究キーワード (4件)：機能性食品 , 血液凝固線溶 , Functional food , Blood coagulation and fibrinolysis

競争的資金等の研究課題 (2件)：

食品中の線溶関連物質
Fibrinolysis relating substances in foods

MISC (119件)：

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書籍 (33件)：

納豆の研究法第5章機能性成分分析法
恒星社厚生閣 2010
納豆は効く
ダイナミックセラーズ 2010
Essential oil bearing or aromatic grasses
CRC Press 2009
納豆の科学-最新情報による総合的考察-
建帛社 2007
血栓症に勝つ -驚異のミミズパワー・LR末食品-
東洋医学舎 2005

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講演・口頭発表等 (13件)：

Effect of natto on tissue plasminogen activator release in perfused rat hindlegs
(20th International Society for Fibrinolysis and Proteolysis 2010)
Nattokinase as thermally stable and broad spectrum enzyme
(20th International Society for Fibrinolysis and Proteolysis 2010)
Zedoary (curcuma zedoaria roscoe) inhibits platelet aggregation and generates t-PA
(20th International Society for Fibrinolysis and Proteolysis 2010)
Fermentation of royal jelly and bee pollen : Nattokinase fibrinolysis and vitamin K2 content
(XXII Congress of the International Society on Thrombosis and Haemostasis 2009)
Substrate specificity of nattokinase and the application of these properties to the assay of its potency
(XXII Congress of the International Society on Thrombosis and Haemostasis 2009)

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Works (13件)：

高血圧を抑制する鶏肉発酵調味料の開発
2005 -
メナキノン7含有黒豆納豆の骨粗鬆症予防効果に関する研究
2004 -
黒大豆リキュールの評価試験
2004 -
コーヒーに含まれる血栓溶解関連成分の研究
2003 -
蛋白質変性抑制蒸煮装置の開発と高付加価値食品素材への応用」基礎技術の調査(II)
2003 -

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学位 (2件)：

工学修士 (山梨大学)
医学博士 (徳島大学)

委員歴 (9件)：

2002 - 2006 倉敷芸術科学大学生命科学部学部長
2002 - 2006 Chairman, College of Life Science, Kurashiki University of Science and the Arts
2001 - 2002 倉敷芸術科学大学産業科学技術学部学部長
2001 - 2002 Chairman, College of Science and Industrial Technology, Kurashiki University of Science and the Arts
1993 - 財団法人タカノ農芸化学助成財団評議員

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受賞 (10件)：

2010 - 財団法人エリザベス・アーノルド富士財団研究助成
2003 - 財団法人エリザベス・アーノルド富士財団研究助成
2003 - 社団法人全日本コーヒー協会研究助成
2001 - 社団法人全日本コーヒー協会研究助成
2000 - 財団法人日本科学協会笹川科学研究助成

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所属学会 (12件)：

日本栄養・食糧学会 , 財団法人タカノ農芸化学助成財団 , 日本食品科学工学会 , 日本醸造学会 , 日本アルコール医学会 , 日本腎臓学会 , 日本生化学会 , 日本農芸化学会 , 日本臨床血液学会 , 日本生理学会 , 日本血液学会 , 日本血栓止血学会

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