研究者
J-GLOBAL ID：201301003293836167   更新日: 2023年10月02日

片岡 沙織

Kataoka Saori
所属機関・部署：
神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科

神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科 について


職名： 講師
ホームページURL (1件)： https://hpsc-network.jpnsport.go.jp/plugin/rmaps/details/6/44/saori_kataoka
研究分野 (3件)： 食品科学 ,  家政学、生活科学 ,  栄養学、健康科学
研究キーワード (3件)： 胎児期低栄養 ,  エネルギー代謝 ,  スポーツ栄養学
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 2015 - 2017 発育初期に摂取する食成分による次世代の肥満抑制効果の評価とその作用機序の解明
  • 2014 - 2017 胎生期の栄養環境による糖尿病の栄養センシング機構の解明とポリフェノールによる制御
論文 (11件)：
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MISC (52件)：
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講演・口頭発表等 (6件)：
  • アスリートを育てる食事管理
    (イーハトーブ花巻キッズアスリート研修会 2016)
  • アスリートを育てる食事管理
    (イーハトーブ花巻キッズアスリート研修会 2015)
  • 楽しく走って、健康でじょうぶな身体をつくろう
    (青森市立橋本小学校 平成26年度 麦の穂会議 2014)
  • アスリートを育てる食事管理
    (イーハトーブ花巻キッズアスリート研修会 2014)
  • アスリートを育てる食事管理
    (平成25年度スポーツ指導者のためのスポーツ医学研修会 2014)
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学位 (2件)：
  • 博士(健康科学) (青森県立保健大学)
  • 修士(栄養学) (神奈川県立保健福祉大学)
経歴 (6件)：
  • 2021/04 - 現在 神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科 講師
  • 2017/04 - 現在 順天堂大学 女性スポーツ研究センター プロジェクトメンバー
  • 2019/10 - 2021/03 神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科 非常勤講師
  • 2017/09 - 2021/03 東洋大学 食環境学部 非常勤講師
  • 2017/04 - 2021/03 独立行政法人 日本スポーツ振興センター 国立スポーツ科学センター
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所属学会 (4件)：
日本スポーツ栄養学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本体力医学会
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