佐久間理英

Masae Sakuma

所属機関・部署：
職名：准教授
その他の所属（所属・部署名・職名） (1件)：

研究分野 (2件)：栄養学、健康科学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (6件)：ミネラル , 生活習慣病 , 透析 , 慢性腎臓病 , 高リン血症 , リン

競争的資金等の研究課題 (5件)：

論文 (58件)：

Yoshiro Shirai, Masae Sakuma, Yusuke Ushida, Takayuki Imoto, Keisuke Suga, Kunio Matsui, Mieko Nakamura. Characteristics of and changes in the cardiometabolic measures of Japanese workers grouped according to their vegetables and salt intake through workplace cafeteria meals. Public health nutrition. 2024. 1-30
小林道, 小林道, 佐久間理英, 佐久間理英, 星庵史典, 星庵史典, 諸岡歩, 諸岡歩, 下浦佳之. 我が国における管理栄養士・栄養士の災害支援活動の実態. 北海道公衆衛生学雑誌. 2023. 36. 2
白井禎朗, 佐久間理英, 中村美詠子. 従業員食堂での機能性食品の摂取と健康診断測定値との関連:摂取状況と週当たりの頻度による補足解析. 日本健康開発雑誌. 2023. 44
Yoshiro Shirai, Masae Sakuma, Yuji Nagasaka, Naoki Takeda, Kunio Matsui, Mieko Nakamura. Association between functional foods and cardiometabolic health in a real-life setting: a longitudinal observational study using objective diet records from an electronic purchase system. Food & function. 2022. 13. 4. 1751-1761
Mieko Nakamura, Yoshiro Shirai, Masae Sakuma. Dietary Changes during the COVID-19 Pandemic: A Longitudinal Study Using Objective Sequential Diet Records from an Electronic Purchase System in a Workplace Cafeteria in Japan. Nutrients. 2021. 13. 5

特許 (1件)：

書籍 (2件)：

講演・口頭発表等 (62件)：

学歴 (3件)：

学位 (1件)：

経歴 (4件)：

受賞 (2件)：

所属学会 (4件)：

日本公衆衛生学会 , 日本病態栄養学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本栄養改善学会

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佐久間 理英