吉原明秀

ヨシハラアキヒデ | Yoshihara Akihide

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (1件)：応用微生物学

研究キーワード (2件)：希少糖生産 , Rare Sugar Production

競争的資金等の研究課題 (7件)：

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論文 (58件)：

Hiromi Yoshida, Naho Yamamoto, Lin Hai Kurahara, Ken Izumori, Akihide Yoshihara. X-ray structure and characterization of a probiotic Lactobacillus rhamnosus Probio-M9 L-rhamnose isomerase. Applied Microbiology and Biotechnology. 2024. 108. 1. 249
Tatsuhiro Matsuo, Shunsuke Higaki, Reiko Inai, Susumu Mochizuki, Akihide Yoshihara, Kazuya Akimitsu. Effect of simultaneous intake of rare sugars allitol and D-allulose on intra-abdominal fat accumulation in rats. Journal of Food Technology Research. 2023. 10. 2. 37-46
Miku Miyoshi, Akihide Yoshihara, Susumu Mochizuki, Shiro Kato, Hiromi Yoshida, Tatsuhiro Matsuo, Yuka Kishimoto, Tadao Inazu, Isao Kimura, Ken Izumori, et al. Safety evaluation and maximum use level for transient ingestion in humans of allitol. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. 2023. 87. 10. 1193-1204
Saranta Sawettanun, Ryusei Inukai, Akihide Yoshihara, Masahiro Ogawa. Influence of rare sugar syrup on quality attributes and acceptability of bread. International Journal of Food Science & Technology. 2023. 58. 7. 3693-3706
Shunsuke Tomino, Akihide Yoshihara, George W. J. Fleet, Ken Izumori. Production of d-aldotetrose from l-erythrulose using various isomerases. BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY. 2023

MISC (8件)：

山本菜帆, 吉田裕美, 吉田裕美, 望月進, 望月進, 何森健, 何森健, 吉原明秀, 吉原明秀. Klebsiella pneumoniae40b由来ポリオールデヒドロゲナーゼを用いたケトース・糖アルコール間の効率的な転換. 日本農芸化学会西日本支部大会およびシンポジウム講演要旨集. 2023. 2023 (CD-ROM)
綿貫花菜, 高松陽太, 望月進, 望月進, 花木祐輔, 花木祐輔, 吉田裕美, 吉田裕美, 神鳥成弘, 神鳥成弘, et al. Thermus thermophilus HB8由来トランスケトラーゼを用いた七炭糖生産と効率的な生産条件の検討. 日本農芸化学会西日本支部大会およびシンポジウム講演要旨集. 2023. 2023 (CD-ROM)
吉原明秀, 望月進, 加藤志郎, 秋光和也. かがわ地域発イノベーション : 希少糖. 調査月報. 2020. 405. 2-9
吉原明秀, 望月進, 加藤志郎, 秋光和也. 希少糖 : かがわ地域発イノベーション-Rare Sugars : An Innovation from Kagawa Region. イルシー = ILSI Japan. 2020. 142. 17-26
佐藤正資, 砂古口博文, 吉原明秀, 新谷知也, 大隈一裕, 何森健. 完全合成培地中での希少糖D-プシコースの線虫寿命延長効果. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2016. 2016

特許 (11件)：

講演・口頭発表等 (80件)：

Thermus thermophilus HB8 由来トランスケトラーゼを用いた七炭糖生産と効率的な生産条件の検討
(日本農芸化学会 2023 年度中四国・西日本支部合同大会 2023)
Klebsiella pneumoniae 40b 由来ポリオールデヒドロゲナーゼを用いたケトース・糖アルコール間の効率的な転換
(日本農芸化学会 2023 年度中四国・西日本支部合同大会 2023)
Thermus thermophilus HB8 由来トランスアルドラーゼを用いたケトオクトース生産
(日本農芸化学会 2023 年度中四国・西日本支部合同大会 2023)
Thermus thermophilus HB8 由来トランスアルドラーゼを用いた D-グリセロ-D-アルトロ -オクツロース生産
(日本農芸化学会中四国支部第65回講演会 2023)
Klebsiella pneumoniae 40bXX 由来 D-アラビノースの酵素学的諸性質の検討
(日本農芸化学会中四国支部第65回講演会 2023)

Works (1件)：

学歴 (3件)：

学位 (1件)：

経歴 (2件)：

受賞 (1件)：

所属学会 (3件)：

国際希少糖学会 , 日本農芸化学会 , 日本生物工学会

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吉原 明秀