谷岡由梨

Tanioka Yuri

論文 (26件)：

MISC (4件)：

書籍 (4件)：

野菜ブック
独立行政法人農畜産業振興機構 2019
Shellfish: Human Consumption, Health Implications and Conservation Concerns
Nova Science Publishers Inc 2014
食品加工実習テキスト
建帛社 2013
コンパクト基礎栄養学
朝倉書店 2013

講演・口頭発表等 (18件)：

培地へのビタミンB12構成成分添加が乳酸菌のコリノイド生成に及ぼす影響
(日本ビタミン学会平成29年度第69回大会 2017)
食用藻類ノストコプシスに含まれる水溶性食物繊維の化学的特性と生体調節機能
(日本食品科学工学会平成27年度関東支部大会 2015)
エスカルゴ水煮缶詰に含まれるビタミンB12化合物の特性
(日本ビタミン学会平成26年度第66回大会 2014)
熟成型チーズ類に含まれるビタミンB12化合物の特性
(日本ビタミン学会平成26年度第66回大会 2014)
食用貝類に含まれるコリノイド化合物の特性
(日本食品科学工学会平成25年度関東支部大会(於東京農業大学世田谷キャンパス東京) 2013)

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谷岡 由梨