- 2018 - 2019 長寿命型オゾン微細気泡/気泡保持材による養殖水脱色システムの開発
- 2012 - 2015 サケ頭部の未利用資源およびマイクロバブル発生装置を高度有効利用することによる三陸特産の魚介類の陸上増養殖システムの開発
- 2012 - 2013 三陸産コラーゲンペプチド及びコンキオリンを配合したヒアルロン酸高保持剤の開発
- 2011 - 2012 メカノケミカル効果によって高抽出化した三陸産コラーゲンペプチド・加水分解コンキオリンのヒト皮膚線維芽細胞に与える影響
- 2010 - 2011 ホタテ貝殻焼成パウダーの除菌・抗菌効果検証,評価
- 2009 - 2010 三陸産ウニの高付加価値化・有効利用に関する研究
- 2007 - 2009 三陸沿岸漁獲のイサダ(ツノナシオキアミ)を利用した機能性素材の開発
- 2004 - 2005 ラクトース転移および縮合活性を有するセルラーゼのタンパク工学的改変
- 1996 - Physiological role of free D - aspartate in the Scapharca broughtonii.
- 1996 - Purification and physiological role of aspartate racemase from Scapharca broughtonii
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