研究者
J-GLOBAL ID：200901060014175807   更新日: 2022年09月21日

西村 敏英

ニシムラ トシヒデ | Nishimura Toshihide
所属機関・部署：
女子栄養大学 栄養学部

女子栄養大学 栄養学部 について


職名： 教授
ホームページURL (1件)： http://www.eiyo.ac.jp/labguide/food-nutrition-lab.html
研究分野 (3件)： 家政学、生活科学 ,  応用生物化学 ,  食品科学
研究キーワード (4件)： 生活科学 ,  農芸化学 ,  Life Science ,  農芸化学
論文 (30件)：
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MISC (1件)：
  • Carnosine synthase deficiency in mice affects protein metabolism in skeletal muscle. Biochemical and Biophysical Research Communications (BBRC). 2022
書籍 (1件)：
  • 食べ物の保健機能と生理学
    (株)アイケイコーポレーション 2015
学歴 (3件)：
  • 1981 - 1984 東京大学大学院 農学系研究科 農芸化学専攻
  • 1979 - 1981 東京大学大学院 農学系研究科 農芸化学専攻
  • 1974 - 1979 東京大学 農学部 農芸化学科
学位 (1件)：
  • 農学博士 (東京大学大学院)
経歴 (12件)：
  • 2017/04 - 現在 女子栄養大学 栄養学部
  • 2017/04/01 - 現在 女子栄養大学 栄養学部 教授
  • 2015/02 - 現在 広島大学 名誉教授
  • 2008/04 - 2017/03 日本獣医生命科学大学 応用生命科学部食品科学科 教授
  • 2002/04 - 2008/03 広島大学 生物圏科学研究科 教授
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委員歴 (5件)：
  • 2017/11 - 現在 日本栄養・食糧学会 代議員
  • 2007/04 - 現在 日本アミノ酸学会 評議員
  • 2018 - 2020 日本栄養・食糧学会 JNSV編集委員
  • 2010/05 - 2017/10 日本栄養・食糧学会 参与
  • 2015/05 - 2017/05 日本農芸化学 理事
受賞 (2件)：
  • 2005/03 - 日本農芸化学会 B.B.B.優秀論文賞
  • 2004/03 - 日本家禽学会 技術賞
所属学会 (4件)：
IFT(Institute of Food Technologists)(米国) ,  日本農芸化学 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本アミノ酸学会
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