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J-GLOBAL ID:200902100827230185   整理番号:99A0215930

水だし煎茶における浸出時間とし好性および溶出成分量との関係

Effect of the Soaking Time of a Green Tea Bag in Cold Water on the Flavor and Amount of Constituents Extracted.
著者 (4件):
資料名:
巻: 50  号:ページ: 63-68  発行年: 1999年01月 
JST資料番号: F0763A  ISSN: 0913-5227  CODEN: NKGAEB  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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包装容器に表記された浸出時間,特徴(内容),価格等の異なる水...
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分類 (1件):
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アルカロイドし好飲料 
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