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J-GLOBAL ID：200902185110482525   整理番号：02A0123558

Streptomyces sp.由来カプサイシン加水分解酵素の精製

著者 (7件)： 是石真友子 (岡山大 工) ,  張徳民 (岡山大 工) ,  今村維克 (岡山大 工) ,  崎山高明 (岡山大 工) ,  安達修二 (京大 大学院 農) ,  松野隆一 (京大 大学院 農) ,  中西一弘 (岡山大 工)
資料名： 酵素工学研究会講演会講演要旨集  (Abstract. Active Enzyme Molecule)
巻： 46th  ページ： 33  発行年： 2001年10月26日 
JST資料番号： L1456A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 放線菌の標題酵素生成能を調べ、S.mobaraensis I...

シソーラス用語： *ヒドロラーゼ ,...
準シソーラス用語： Streptomyces

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分類 (1件)： 酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (1件)： カプサイシン

タイトルに関連する用語 (4件)： Streptomyces ,  カプサイシン ,  加水分解酵素 ,  精製