文献

J-GLOBAL ID：200902190646584235   整理番号：01A0296804

紫カンショの抗酸化性に関与する成分とその含量

著者 (3件)： 沖智之 (九州農試) ,  増田真美 (九州農試) ,  須田郁夫 (九州農試)
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 75  号： 2  ページ： 237  発行年： 2001年02月01日 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *サツマイモ ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=01A0296804&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0231A") }}

分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (3件)： 紫カンショ ,  抗酸化性 ,  含量