家庭規模の保存における脱酸素剤使用の有効性

文献

J-GLOBAL ID：200902196963619395 整理番号：95A0185807

Effect of Free Oxygen Absorber on the Quality in Domestic Food Storage.

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資料名：
巻： 4 号： 1 ページ： 17-32 発行年： 1995年01月
JST資料番号： L1730A ISSN： 0918-5283 CODEN： NHGIEE 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

イワシとサンマを容器に入れ+3°Cに,7種の魚を対象にフィルム...

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動物性水産食品 , 食品包装

引用文献 (13件)：

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