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J-GLOBAL ID：200902214446560753   整理番号：09A0085520

食品由来ポリフェノールによるLegionella pneumophila増殖抑制活性

Evaluation of Anti-Legionella pneumophila Activity of Polyphenols.

著者 (4件)： 奥野真奈 (大阪大 大学院医学系研究科 保健学専攻 分子微生物学) ,  平井到 (大阪大 大学院医学系研究科 保健学専攻 分子微生物学) ,  佐々木正大 (大阪大 大学院医学系研究科 保健学専攻 分子微生物学) ,  山本容正 (大阪大 大学院医学系研究科 保健学専攻 分子微生物学)
資料名： 医学と生物学  (Medicine and Biology)
巻： 153  号： 1  ページ： 1-6  発行年： 2009年01月10日 
JST資料番号： F0708A  ISSN： 0019-1604  CODEN： IGSBAL  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 各種食品由来のポリフェノール,astaxanthin,chr...

シソーラス用語： *食品 ,...
準シソーラス用語： カロチノイド

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分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  抗細菌薬の基礎研究  (GW17020S)

物質索引 (7件)： アスタキサンチン ,  クリシン ,  クルクミン ,  プルネチン ,  クエルセチン ,  ラムネチン ,  シリマリン

引用文献 (13件)：

• Horwitz MA: The Legionnaires’ disease bacterium (Legionella pneumophila) inhibits phagosome-lysosome fusion in human monocytes. J Exp Med 158: 2108-2126 1983
• Sopena N, Pedro-Botet L, et al.: Community-acquired legionella pneumonia in elderly patients: characteristics and outcome. J Am Geriatr Soc 55: 114-119 2007
• Scalbert A, Manach C, et al.: Dietary polyphenols and the prevention of diseases. Crit Rev Food Sci Nutr 45: 287-306 2005
• Singh M, Arseneault M, et al.: Challenges for research on polyphenols from foods in Alzheimer’s disease: bioavailability, metabolism, and cellular and molecular mechanisms. J Agric Food Chem 56: 4855-4873 2008
• Russell WR, Scobbie L, et al.: Anti-inflammatory implications of the microbial transformation of dietary phenolic compounds. Nutr Cancer 60: 636-42 2008

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  ポリフェノール ,  Legionella ,  増殖抑制活性