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J-GLOBAL ID：200902220377615460   整理番号：04A0251454

触媒残基をcysteineに置換したdextran glucosidaseは酸化処理により活性が回復する

著者 (4件)： 佐分利亘 (北大 大学院) ,  森春英 (北大 大学院) ,  奥山正幸 (北大 大学院) ,  木村淳夫 (北大 大学院)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2004  ページ： 255  発行年： 2004年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *デキストラン ,...
準シソーラス用語： *グリコシドヒドロラーゼ

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分類 (1件)： 酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (1件)： システイン

タイトルに関連する用語 (5件)： 触媒 ,  置換 ,  酸化処理 ,  活性 ,  回復