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J-GLOBAL ID：200902241865482085   整理番号：06A0034841

茶大豆種皮プロアントシアニジン含有画分のラット血糖値上昇抑制作用

著者 (8件)： 沖智之 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  須田郁夫 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  菅原晃美 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  西場洋一 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  増田真美 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  小林美緒 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  永井沙樹 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  竹市美和子 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
資料名： 九州沖縄農業研究成果情報
号： 20  ページ： 541-542  発行年： 2005年12月22日 
JST資料番号： L2219A  ISSN： 1346-7603  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 茶大豆種皮からプロアントシアニジン含有画分を調製し,成分特性...

シソーラス用語： *ダイズ ,...

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分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： アントシアニジン

タイトルに関連する用語 (7件)： 茶 ,  大豆 ,  種皮 ,  プロアントシアニジン ,  画分 ,  ラット ,  血糖値上昇抑制作用