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J-GLOBAL ID：200902254862814219   整理番号：08A0852035

エビの主要アレルゲン,トロポミオシンの消化・吸収性

著者 (8件)： 國本あゆみ (岡山県大 保健福祉) ,  鈴木麻希子 (岡山県大 保健福祉) ,  室田佳恵子 (徳島大 大学院) ,  安光亜矢 (岡山県大 保健福祉) ,  比江森美樹 (岡山県大 保健福祉) ,  山下広美 (岡山県大 保健福祉) ,  辻英明 (岡山県大 保健福祉) ,  木本眞順美 (岡山県大 保健福祉)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 62nd  ページ： 291  発行年： 2008年04月01日 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： アレルゲン ,...
準シソーラス用語： 食物アレルゲン

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分類 (3件)： 免疫性疾患・アレルギー性疾患一般  (GD04010C) ,  動物性水産食品  (FJ13020C) ,  胃  (EJ06030C)

タイトルに関連する用語 (4件)： エビ ,  アレルゲン ,  トロポミオシン ,  消化