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J-GLOBAL ID:200902283396437116   整理番号:09A0371178

予測した温度を用いる食品中の微生物の生育のシミュレーション

Simulation of Microbial Growth in Food Using Its Estimated Temperature
著者 (2件):
資料名:
巻: 15  号:ページ: 127-132  発行年: 2009年03月 
JST資料番号: L2827A  ISSN: 1344-6606  CODEN: FSTRFS  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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食品中の微生物の増殖は温度の影響を受ける。先に,著者らは円筒...
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分類 (3件):
分類
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微生物検査法  ,  生体計測・解析一般  ,  温度測定,温度計 
引用文献 (9件):
タイトルに関連する用語 (5件):
タイトルに関連する用語
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