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J-GLOBAL ID：200902285439072870   整理番号：05A0594172

Streptococus mutans由来dextran glucosidaseの基質特異性の改変

著者 (4件)： 佐分利亘 (北大 大学院) ,  森春英 (北大 大学院) ,  奥山正幸 (北大 大学院) ,  木村淳夫 (北大 大学院)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2005  ページ： 26  発行年： 2005年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *Streptococcus mutans ,...
準シソーラス用語： デキストラングルコシダーゼ ,...

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分類 (3件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  分子遺伝学一般  (EC02010J) ,  酵素生理  (EG03052C)

物質索引 (3件)： マルトース ,  イソマルトース ,  ニゲロース

タイトルに関連する用語 (2件)： 基質特異性 ,  改変