特許
J-GLOBAL ID：200903002327680020
エルゴチオネインの製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (6件)：
清水 初志
, 刑部 俊
, 新見 浩一
, 小林 智彦
, 渡邉 伸一
, 井上 隆一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-002938
公開番号（公開出願番号）：特開2009-161498
出願日： 2008年01月10日
公開日（公表日）： 2009年07月23日
要約：
【課題】本発明は、エルゴチオネイン生産能を有するキノコを材料として、エルゴチオネインを抽出、精製する工程を含む、エルゴチオネインの製造方法を提供することを課題とする。【解決手段】本発明者らは、上記の課題を解決するために、種々のキノコのエルゴチオネイン生産能をスクリーニングし、これまでにエルゴチオネイン生産能を有することが知られていないフミツキタケ属(Agrocybe)、オオイチョウタケ属(Leucopaxillus)、スギタケ属(Pholiota)、またはキシメジ属(Tricholoma)に属するキノコが著量のエルゴチオネインを生産することを見出した。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
フミツキタケ属(Agrocybe)、オオイチョウタケ属(Leucopaxillus)、スギタケ属(Pholiota)、またはキシメジ属(Tricholoma)に属するキノコよりエルゴチオネインを抽出することを特徴とする、エルゴチオネインの製造方法。
IPC (3件)：
C07D 233/84
, A61K 36/00
, A61K 36/07
C07D233/84
, A61K35/78 Y
, A61K35/84 A
4C088AA04
, 4C088AA07
, 4C088AC17
, 4C088BA21
, 4C088CA05
, 4C088NA20
