リラックス効果を有するゼリー食品

発明者： , , , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (1件)：平木祐輔 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-046094
公開番号（公開出願番号）：特開2003-245048
出願日： 2002年02月22日
公開日（公表日）： 2003年09月02日
要約：

【要約】【課題】香気成分の発散効果が高く、そのためリラックス効果の高い機能性食品を提供する。【解決手段】融解温度が25°C以上のゲル化剤及び香気物質を含み、加温して飲食に供されることを特徴とするゼリー食品。

請求項（抜粋）：

融解温度が25°C以上のゲル化剤と香気物質とを含むゼリー食品。

IPC (2件)：

A23L 1/05 , A23L 1/30

FI (2件)：

A23L 1/30 B , A23L 1/04

Fターム (10件)：

4B018LB10 , 4B018LE06 , 4B018MD66 , 4B018ME14 , 4B041LC10 , 4B041LD02 , 4B041LH07 , 4B041LH10 , 4B041LH16 , 4B041LK21

引用特許：

審査官引用 (20件)

特開平4-271759
ゼリ-食品
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-012352 出願人：伊那食品工業株式会社
マンノース類含有飼料
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-052044 出願人：不二製油株式会社

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