植物バイオマス由来フラボノイドの抽出、精製、及び変換

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：特許業務法人原謙三国際特許事務所
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-536743
公開番号（公開出願番号）：特表2006-502712
出願日： 2003年09月23日
公開日（公表日）： 2006年01月26日
要約：

植物バイオマスより、ルチン濃縮組成物を得る手法であり、それには水溶液を用いた抽出、精製が含まれる。また、ルチンを、より付加価値の高い組成物であるクエルセチン及びイソクエルシトリンが増幅された組成物へと変換するため、ナリンギナーゼなどの酵素製剤が用いられる。

請求項（抜粋）：

酵素反応に適した状態にてルチンを縣濁させた溶液を調製する工程と、上記溶液に、ナリンギナーゼを含む酵素製剤を加える工程と、反応過程中、上記溶液を酵素反応に適した状態に保つ工程と、上記溶液を、酵素反応に適さない状態に変化させることにより、上記反応過程を終了させる工程と、を含み、上記反応過程における反応時間を調節することにより、組成物中のイソクエルシトリンの割合を制御する方法により得られる、イソクエルシトリン濃縮組成物。

IPC (18件)：

C12P 19/60 , A61K 31/704 , A61P 3/04 , A61P 3/06 , A61P 3/10 , A61P 9/00 , A61P 9/10 , A61P 9/12 , A61P 11/06 , A61P 25/16 , A61P 25/28 , A61P 29/00 , A61P 31/12 , A61P 35/00 , A61P 39/06 , A61P 43/00 , C07D 311/30 , C07H 17/07

FI (18件)：

C12P19/60 , A61K31/7048 , A61P3/04 , A61P3/06 , A61P3/10 , A61P9/00 , A61P9/10 101 , A61P9/12 , A61P11/06 , A61P25/16 , A61P25/28 , A61P29/00 , A61P31/12 , A61P35/00 , A61P39/06 , A61P43/00 111 , C07D311/30 , C07H17/07

Fターム (34件)：

4B064AF52 , 4B064CA21 , 4B064CB07 , 4B064CC06 , 4B064CC07 , 4B064DA01 , 4B064DA06 , 4B064DA08 , 4C057AA06 , 4C057BB02 , 4C057BB05 , 4C057DD01 , 4C057KK08 , 4C062EE90 , 4C086AA01 , 4C086AA04 , 4C086BA08 , 4C086MA01 , 4C086MA04 , 4C086MA52 , 4C086NA14 , 4C086ZA02 , 4C086ZA16 , 4C086ZA36 , 4C086ZA42 , 4C086ZA45 , 4C086ZA70 , 4C086ZB11 , 4C086ZB26 , 4C086ZB33 , 4C086ZC20 , 4C086ZC33 , 4C086ZC35 , 4C086ZC41

引用特許：

審査官引用 (6件)

ルチノシドの酵素的分解方法
公報種別：公表公報出願番号：特願2000-579772 出願人：メルクパテントゲゼルシャフトミットベシュレンクテルハフトング
活性酸素・フリーラジカル消去活性を有する飲食品
公報種別：公開公報出願番号：特願平7-253458 出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
特開平3-077880

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