特許
J-GLOBAL ID：200903021449805936

酵素生産性調整方法

発明者：
杉本 利和

杉本 利和 について

, 
長谷川 裕寿

長谷川 裕寿 について


出願人/特許権者：
アサヒビール株式会社

アサヒビール株式会社 について


代理人 (1件)： 正林 真之
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-115900
公開番号（公開出願番号）：特開2005-295871
出願日： 2004年04月09日
公開日（公表日）： 2005年10月27日
要約：
【課題】麹菌の難分解性糖質を含有する液体培地を用いた、麹菌の培養方法の提供に当たって、グルコアミラーゼ等の糖質分解関連酵素の発現機構等を解明する。【解決手段】麹菌の液体培養では、発酵原料によるカタボライトリプレッションが酵素生産性に大きく関与していることを解明し、麹菌難分解性糖質を発酵原料とすることによって、このカタボライトリプレッションを制御し、グルコアミラーゼをはじめとする種々の酵素の生産性を調整することができる。【選択図】 図1
請求項（抜粋）：
麹菌の液体培養において、発酵原料によるカタボライトリプレッションを制御して、前記麹菌の液体培養によって発現する糖質分解酵素の生産性を調整する酵素生産性調整方法。
IPC (1件)：
C12N9/24
FI (1件)：
C12N9/24
Fターム (4件)：
4B050CC10 ,  4B050DD03 ,  4B050EE02 ,  4B050LL02
引用特許：
出願人引用 (3件) 審査官引用 (2件)
引用文献：
審査官引用 (3件)

前のページに戻る

TOP

BOTTOM