特許
J-GLOBAL ID：200903051276554408

食品用シート材

発明者：
梅原 和佐

梅原 和佐 について

, 
宮脇 由佳

宮脇 由佳 について


出願人/特許権者：
ハヤシ商事株式会社

ハヤシ商事株式会社 について


代理人 (1件)： 田中 幹人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-146063
公開番号（公開出願番号）：特開2008-295388
出願日： 2007年05月31日
公開日（公表日）： 2008年12月11日
要約：
【課題】キッチンペーパー,クッキングペーパー,保存シート,落とし蓋等の食品に直接又は間接的に接触する各種食品用シート材に、トレハロースとミネラル成分の複合体を保持させることにより、食品用シート材に接触する食品に複合体を移行させて付加価値を付与した食品用シート材を提供する。【解決手段】食品に接触する食品用シート材であって、基材シート1に、トレハロースを混合した海洋深層水を原料とするミネラル調整液2を添加して、基材シート1にトレハロースと海洋深層水を原料とするミネラル成分の複合体TMを保持させてなり、食品に接触した際に複合体を食品に移行可能とした食品用シート材S。【選択図】図1
請求項（抜粋）：
食品に接触する食品用シート材であって、基材シートに、トレハロースと海洋深層水を原料とするミネラル成分の複合体を保持させたことを特徴とする食品用シート材。
IPC (6件)：
A23L 3/00 ,  D06M 11/83 ,  A23B 4/00 ,  D21H 19/10 ,  A23L 3/356 ,  A23L 1/304
FI (6件)：
A23L3/00 101A ,  D06M11/83 ,  A23B4/00 A ,  D21H19/10 A ,  A23L3/3562 ,  A23L1/304
Fターム (22件)：
4B018MD04 ,  4B018MD05 ,  4B018MD29 ,  4B018ME14 ,  4B021LA41 ,  4B021MK08 ,  4B021MK28 ,  4B021MP07 ,  4L031AA02 ,  4L031AB34 ,  4L031DA00 ,  4L031DA12 ,  4L031DA13 ,  4L055AG04 ,  4L055AG34 ,  4L055AG44 ,  4L055AG99 ,  4L055AH37 ,  4L055AH50 ,  4L055BE08 ,  4L055EA32 ,  4L055GA30
引用特許：
出願人引用 (3件) 審査官引用 (5件)
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