容器詰飲料

発明者： , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (7件)：特許業務法人アルガ特許事務所 , 有賀三幸 , 高野登志雄 , 中嶋俊夫 , 的場ひろみ , 村田正樹 , 山本博人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-420908
公開番号（公開出願番号）：特開2005-058209
出願日： 2003年12月18日
公開日（公表日）： 2005年03月10日
要約：

【課題】高濃度のカテキン類を含有し、苦味、渋味が低減され長期間の飲用に適し、また苦味、渋味の安定性及び喉越しに優れ、また、透明容器に充填して高温保存しても長期間色調が安定である容器詰飲料の提供。【解決手段】緑茶抽出物を配合した容器詰飲料であって、次の成分(A)及び(B)(A)非重合体カテキン類 0.01〜1.0重量%、(B)炭水化物グルコース換算量0.0001〜20重量%、フルクトース換算量0.05重量%未満を含有し、pHが2〜6である容器詰飲料。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

緑茶抽出物を配合した容器詰飲料であって、次の成分(A)及び(B) (A)非重合体カテキン類 0.01〜1.0重量%、 (B)炭水化物グルコース換算量0.0001〜20重量%、フルクトース換算量0.05重量%未満を含有し、pHが2〜6である容器詰飲料。

IPC (3件)：

A23L2/52 , A23F3/16 , A23L1/30

FI (3件)：

A23L2/00 F , A23F3/16 , A23L1/30 B

Fターム (18件)：

4B017LC03 , 4B017LE10 , 4B017LG14 , 4B017LK02 , 4B017LK08 , 4B017LK11 , 4B017LL02 , 4B017LL09 , 4B018LB08 , 4B018MD02 , 4B018MD09 , 4B018MD27 , 4B018MD36 , 4B018ME04 , 4B027FB30 , 4B027FC06 , 4B027FK03 , 4B027FK04

引用特許：

出願人引用 (6件)

特開昭60-156614号公報
特開平3-133928号公報
容器詰飲料
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-350712 出願人：花王株式会社

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審査官引用 (3件)

容器詰緑茶類飲料の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平3-356224 出願人：東洋製罐株式会社
特開平3-228667
特開平3-228667

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