特許

J-GLOBAL ID：200903055338358835

抗菌剤

発明者： 井上 賢一 ,  高岡 晋作
出願人/特許権者： 株式会社日本生物科学研究所
代理人 (1件)： 南條 博道
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-207715
公開番号（公開出願番号）：特開2006-028068
出願日： 2004年07月14日
公開日（公表日）： 2006年02月02日
要約：

【課題】 安全性および抗菌活性に優れた、耐熱性好酸性菌に対する抗菌剤を提供すること。【解決手段】 本発明の耐熱性好酸性菌に対する抗菌剤は、アシタバ黄汁、アシタバ黄汁中の水性画分、またはアシタバ黄汁の水抽出物を含有する。【選択図】 なし

請求項（抜粋）：

アシタバ黄汁を含む、耐熱性好酸性菌に対する抗菌剤。

IPC (4件)：

A01N 65/00 ,  A01N 25/02 ,  A23L 3/347 ,  A61K 36/23

FI (4件)：

A01N65/00 A ,  A01N25/02 ,  A23L3/3472 ,  A61K35/78 N

Fターム (14件)：

4B021MC01 ,  4B021MK05 ,  4C088AB40 ,  4C088AC05 ,  4C088CA05 ,  4C088CA07 ,  4C088CA11 ,  4C088CA28 ,  4C088ZB35 ,  4H011AA02 ,  4H011BA01 ,  4H011BB22 ,  4H011DA13 ,  4H011DG05

引用特許：

出願人引用 (6件)

• 酸性飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-146439   出願人：三菱化学株式会社
• 耐熱性好酸性菌抑制剤及び酸性飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-360708   出願人：カルピス株式会社
• 酸性飲料およびその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-121428   出願人：キリンビバレッジ株式会社, 麒麟麦酒株式会社
• ブドウ種子抽出物が添加された飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-087320   出願人：アサヒ飲料株式会社
• 抗菌剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-079489   出願人：高砂香料工業株式会社
• 米国特許第6329011号明細書
  

引用文献：

審査官引用 (1件)

• FOODS & FOOD INGREDIENTS JOURNAL OF JAPAN, 19981001, No.178, 52-60頁