特許
J-GLOBAL ID：200903076366603516

コラーゲンの製造方法及び低分子コラーゲン

発明者：
岡田 芳明

岡田 芳明 について


出願人/特許権者：
株式会社リッチ・ビューティサイエンス

株式会社リッチ・ビューティサイエンス について


代理人 (1件)： 伊藤 捷雄
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-380361
公開番号（公開出願番号）：特開2007-176909
出願日： 2005年12月28日
公開日（公表日）： 2007年07月12日
要約：
【課題】 高品質で無臭の低分子コラーゲンが得られるコラーゲンの製造方法を提供する。【解決手段】 魚鱗を酸性水溶液で酸処理を行う酸処理工程2と、この酸処理工程2で酸処理した魚鱗に水を加えてこれを加熱処理して魚鱗に含まれるコラーゲンを溶出させる加熱処理工程3と、この加熱処理工程3からの固形物が含まれる加熱処理液を固液分離する固液分離工程4と、この固液分離工程4で分離された加熱処理液をアルカリでpH調整した後に酵素を加えて酵素的分解処理を行う酵素的分解処理工程6とを含むことにより、前記課題を解決した。【選択図】 図1
請求項（抜粋）：
魚鱗を酸性水溶液で酸処理を行う酸処理工程と、この酸処理工程で酸処理した魚鱗に水を加えてこれを加熱処理して魚鱗に含まれるコラーゲンを溶出させる加熱処理工程と、この加熱処理工程からの固形物が含まれる加熱処理液を固液分離する固液分離工程と、この固液分離工程で分離された加熱処理液をアルカリでpH調整した後に酵素を加えて酵素的分解処理を行う酵素的分解処理工程とを含むことを特徴とする、コラーゲンの製造方法。
IPC (2件)：
C07K 14/78 ,  C12P 21/06
FI (2件)：
C07K14/78 ,  C12P21/06
Fターム (18件)：
4B064AG01 ,  4B064CA21 ,  4B064CB06 ,  4B064CE01 ,  4B064CE03 ,  4B064CE11 ,  4B064CE20 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4H045AA10 ,  4H045AA20 ,  4H045AA30 ,  4H045CA52 ,  4H045EA20 ,  4H045EA34 ,  4H045FA16 ,  4H045GA01 ,  4H045GA23
引用特許：
出願人引用 (3件) 審査官引用 (8件)
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