殺菌剤組成物

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (5件)：田中光雄 , 山崎宏 , 松谷道子 , 志賀美苗 , 櫻井陽子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-300702
公開番号（公開出願番号）：特開2008-150366
出願日： 2007年11月20日
公開日（公表日）： 2008年07月03日
要約：

【課題】食品および食品製造・加工機器に対し優れた殺菌効果を有し、臭気の発生が抑えられ、食品製造・加工機器に使用される種々の金属に対して腐食の発生が抑制された、食品および食品製造・加工機器の殺菌に用いられる殺菌剤組成物を提供する。【解決手段】エタノール、グルコン酸ナトリウム、カプリン酸、カプリル酸モノグリセライドおよびカプリン酸モノグリセライドを有効成分として含有する、食品または食品製造・加工機器の殺菌に用いられる殺菌剤組成物を提供する。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

エタノール、グルコン酸ナトリウム、カプリン酸、カプリル酸モノグリセライドおよびカプリン酸モノグリセライドを有効成分として含有する、食品または食品製造・加工機器の殺菌に用いられる殺菌剤組成物。

IPC (8件)：

A01N 31/02 , A23L 3/349 , A23L 3/350 , A23L 3/351 , A01N 37/36 , A01N 37/02 , A01N 37/14 , A01P 3/00

FI (8件)：

A01N31/02 , A23L3/349 501 , A23L3/3508 , A23L3/3517 , A01N37/36 , A01N37/02 , A01N37/14 , A01P3/00

Fターム (14件)：

4B021LW03 , 4B021LW04 , 4B021LW09 , 4B021MC01 , 4B021MK18 , 4B021MK20 , 4B021MK21 , 4H011AA02 , 4H011BA06 , 4H011BB03 , 4H011BB06 , 4H011BC06 , 4H011DA13 , 4H011DF06

引用特許：

出願人引用 (1件)

殺菌剤組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-374115 出願人：株式会社上野製薬応用研究所

審査官引用 (11件)

殺菌剤組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-374115 出願人：株式会社上野製薬応用研究所
アルコール殺菌製剤
公報種別：公開公報出願番号：特願2003-061442 出願人：キユーピー醸造株式会社
乳房炎の予防のための組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-322718 出願人：日産合成工業株式会社

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引用文献：

審査官引用 (1件)

天然物利用による食品の保存技術, 19810930, 245-247

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