グミキャンデイ組成物

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：佐々紘造
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-029668
公開番号（公開出願番号）：特開平10-210939
出願日： 1997年01月28日
公開日（公表日）： 1998年08月11日
要約：

【要約】【課題】飴、砂糖を使用せず、糖アルコールを主体とし、食感や製品性状に優れたグミキャンデイを提供すること。【解決手段】還元麦芽糖水飴、ソルビトールおよび分枝オリゴ糖アルコールを含有し、更にマルトース、トレハロースまたは乳糖の1種または2種以上を含有するグミキャンデイ組成物。

請求項（抜粋）：

還元麦芽糖水飴、ソルビトールおよび分枝オリゴ糖アルコールを含有し、さらにマルトース、トレハロースまたは乳糖の1種または2種以上を含有し、かつ水飴、砂糖を含まないことを特徴とするグミキャンデイ組成物。

IPC (2件)：

A23L 1/06 , A23G 3/00 101

FI (2件)：

A23L 1/06 , A23G 3/00 101

引用特許：

出願人引用 (6件)

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