特許
J-GLOBAL ID：200903099428749458

チャフロサイド高含有茶葉およびその製造方法

発明者：
糠谷 東雄

糠谷 東雄 について

, 
石田 均司

石田 均司 について


出願人/特許権者：
財団法人浜松科学技術研究振興会

財団法人浜松科学技術研究振興会 について


代理人 (1件)： 朝日奈 宗太
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-308046
公開番号（公開出願番号）：特開2009-131161
出願日： 2007年11月28日
公開日（公表日）： 2009年06月18日
要約：
【課題】本発明は、抗酸化作用、抗アレルギー作用、抗炎症作用、発癌抑制作用をあることが知れているチャフロサイド(フラボンC配糖体)を極めて高い割合で含有している茶葉(特に、緑茶)またはその茶葉(特に、緑茶)の粉末もしくは茶渋を提供し、そして、チャフロサイド高含有茶葉またはその茶葉の粉末もしくは茶渋を容易に製造する方法を提供することを目的とするものである。【解決手段】チャフロサイドがHPLC-MS/MS分析法により測定して1gの茶葉または茶渋に対して5〜50μgの割合で茶葉またはその茶葉の粉末もしくは茶渋中に含有されていることを特徴とするチャフロサイド高含有茶葉またはその茶葉の粉末もしくは茶渋、特に、茶葉が緑茶用茶葉または紅茶用茶葉であり、茶渋が緑茶から得られる茶渋であるチャフロサイド高含有茶葉またはその茶葉の粉末もしくは茶渋である。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
チャフロサイドがHPLC-MS/MS分析法により測定して1gの茶葉または茶渋に対して5〜50μgの割合で茶葉またはその茶葉の粉末もしくは茶渋中に含有されていることを特徴とするチャフロサイド高含有茶葉またはその茶葉の粉末もしくは茶渋。
IPC (9件)：
A23F 3/14 ,  A23F 3/06 ,  A23L 1/30 ,  G01N 30/88 ,  G01N 30/06 ,  G01N 30/26 ,  G01N 30/72 ,  G01N 30/86 ,  G01N 27/62
FI (10件)：
A23F3/14 ,  A23F3/06 Z ,  A23L1/30 B ,  G01N30/88 N ,  G01N30/88 C ,  G01N30/06 Z ,  G01N30/26 A ,  G01N30/72 C ,  G01N30/86 J ,  G01N27/62 X
Fターム (16件)：
2G041CA01 ,  2G041DA05 ,  2G041EA04 ,  2G041GA09 ,  2G041HA01 ,  2G041KA01 ,  2G041LA08 ,  4B018MD59 ,  4B018ME06 ,  4B018ME07 ,  4B018ME14 ,  4B018MF04 ,  4B027FB17 ,  4B027FC06 ,  4B027FP90 ,  4B027FR05
引用特許：
出願人引用 (7件)
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審査官引用 (1件)

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