容器入り食品と調理用クリーム系ソ-ス

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (2件)：岡▲崎▼ 信太郎 , 新井全
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2009-086044
公開番号（公開出願番号）：特開2010-233515
出願日： 2009年03月31日
公開日（公表日）： 2010年10月21日
要約：

【課題】容器内の乾麺に調理用クリーム系ソ-スをかけて、電子レンズ加熱することにより、予め茹でて冷凍した麺と比べて、優れた風味を有するクリーム系ソ-スパスタを提供すること。【解決手段】電子レンジ加熱用の容器と、該容器に収容された乾麺と、前記容器内に前記乾麺とともに適用される調理用クリーム系ソ-スであって、前記乾麺を茹で加工することが可能な成分を含んでおり、調理後は、茹でられた麺とあえるだけで食するに適した通常のクリーム系パスタとなるように調整されている調理用クリーム系ソ-スとを備える。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

電子レンジ加熱用の容器と、該容器に収容された乾麺と、前記容器内に前記乾麺とともに適用される調理用ソースとしての乳成分を主原料として含むクリーム系ソ-スであって、前記乾麺を茹で加工することが可能な成分を含んでおり、調理後は、茹でられた麺とあえるだけで食するに適した通常のクリーム系パスタとなるように調整されている調理用クリーム系ソ-スとを備えることを特徴とする、容器入り食品。

IPC (3件)：

A23L 1/16 , A23L 1/00 , A23L 1/39

FI (3件)：

A23L1/16 E , A23L1/00 G , A23L1/39

Fターム (11件)：

4B035LC12 , 4B035LE11 , 4B035LT16 , 4B036LE05 , 4B036LF03 , 4B036LP01 , 4B036LP19 , 4B046LA06 , 4B046LC11 , 4B046LE15 , 4B046LE19

引用特許：

審査官引用 (6件)

冷蔵パスタセット
公報種別：公開公報出願番号：特願2005-129648 出願人：有限会社ホリホック
パスタソース
公報種別：公開公報出願番号：特願2007-229512 出願人：キユーピー株式会社
冷凍ソース又は冷凍スープ
公報種別：公開公報出願番号：特願2006-092936 出願人：キユーピー株式会社

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