文献

J-GLOBAL ID：201102269242712349   整理番号：11A0636528

抗生物質の作用機構及び検出法

著者 (4件)： 金子淳 (東北大 大学院農学研究科) ,  阿部直樹 (東北大 大学院農学研究科) ,  神尾好是 (東北学院大 環境防災工研) ,  神尾好是 (山形大 大学院理工学研究科)
資料名： 乳業技術  (Bulletin of Japan Dairy Technical Association)
巻： 60  ページ： 57-65  発行年： 2011年03月07日 
JST資料番号： L7329A  ISSN： 1341-7878  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 動物に用いられる抗生物質の食品中の残留や耐性獲得への影響など...

シソーラス用語： *牛乳 ,...
準シソーラス用語： 作用機構 ,...

ログイン（無料）して見る     続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=11A0636528&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L7329A") }}

分類 (2件)： 原乳の品質と処理  (FJ12022D) ,  抗細菌薬の基礎研究  (GW17020S)

引用文献 (8件)：

• 岡田雪男, 原文男, 新井伸雄, 原正三, 安食隆, 多久和正, 白石忠昭, 長尾壮七. 生乳中ラクトフェリンおよびリゾチームのBacildus stearothermophilusに対する抗菌作用. 日本獣医師会雑誌.46, 103-107(1993).
• 根釧農業試験場 酪農第二科. 生乳検査時におけるペーパーディスク法に対する乳固有の抗菌因子の影響. 根釧農試 研究通信 第5号 (1995)
• 厚生省通知 平成6年7月1日付け衛乳第107号
• 斉藤真, 福田敏子, 神保芳郎. 生乳のTTCテスト用の試験菌Streptococcus thermophilusの凍結保存. 日獣会報.32, 640-642(1979)
• アヅマックス社 ホームページ http://www.azmax.co.jp/

タイトルに関連する用語 (3件)： 抗生物質 ,  作用機構 ,  検出法