特許
J-GLOBAL ID：201103048029465041
可塑性油脂組成物
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (3件)：
柳野 隆生
, 森岡 則夫
, 関口 久由
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-336317
公開番号（公開出願番号）：特開2001-152182
特許番号：特許第4362911号
出願日： 1999年11月26日
公開日（公表日）： 2001年06月05日
請求項（抜粋）：
【請求項1】ラード、牛脂及びパーム油からなる群から選択される少なくとも1種のパルミチン酸を20重量%以上含有する油脂、ラウリン系油脂及び液状油脂からなる配合油脂であって、脂肪酸組成がパルミチン酸含量15〜25重量%及びラウリン酸含量5〜10重量%である配合油脂を、エステル交換を行ったのち更に水素添加してなり、トランス型脂肪酸含量が5〜20%であることを特徴とする可塑性油脂。
IPC (4件)：
C11C 3/10 ( 200 6.01)
, A23D 7/00 ( 200 6.01)
, A23D 9/00 ( 200 6.01)
, C11C 3/12 ( 200 6.01)
C11C 3/10
, A23D 7/00 500
, A23D 9/00 502
, C11C 3/12
出願人引用 (11件)
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審査官引用 (17件)
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