歩留まり向上剤およびその使用

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (5件)：勝沼宏仁 , 中村行孝 , 横田修孝 , 伊藤武泰 , 反町洋
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-070979
公開番号（公開出願番号）：特開2001-252049
特許番号：特許第4679688号
出願日： 2000年03月09日
公開日（公表日）： 2001年09月18日
請求項（抜粋）：

【請求項1】冷凍エビをエタノール1%〜30%(v/v)およびクエン酸塩5%〜25%(w/v)を含む水溶液に接触させることを特徴とする冷凍エビの歩留まり向上方法。

IPC (2件)：