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J-GLOBAL ID：201202265039278988   整理番号：12A0817965

世界のアスパラガス生産の現状と展望〔12〕12.国際競争に対応した日本のアスパラガス生産の戦略と方向性

著者 (12件)： 元木悟 (長野県野菜花き試) ,  北澤裕明 (農研機構 食品総合研) ,  浦上敦子 (農研機構 野菜茶業研) ,  前田智雄 (弘前大 農学生命科学) ,  山口貴之 (岩手県農業研究セ) ,  渡辺慎一 (農研機構 九州沖縄農業研究セ) ,  松永邦則 (パイオニアエコサイエンス) ,  甲村浩之 (県立広島大 生命環境) ,  尾崎行生 (九大 大学院農学研究院) ,  佐藤達雄 (茨城大 農) ,  園田高広 (酪農学園大 農食環境学群) ,  荒木肇 (北大 北方生物圏フィールド科セ)
資料名： 農業および園芸  (Agriculture and Horticulture)
巻： 87  号： 6  ページ： 635-641  発行年： 2012年06月01日 
JST資料番号： G0801A  ISSN： 0369-5247  CODEN： NOOEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 日本におけるアスパラガスの輸入量は,1990年代の1万t程度から,最大2万5千tまで急速に増加したが,2000年以降,輸入品の国内消費量は50%から2008年には25%程度まで減少した。しかし,円高傾向と高齢化などにより,2009年,2010年は再び輸入量が増加している。ここでは,国際競争に対応した日本のアスパラガス生産の戦略と方向性について考察した。国内の消費拡大策も国産アスパラガスの生産拡大戦略の1つであり,高い生産技術を利用した国産アスパラガスの世界への輸出も考えるべきである。今後も,国産アスパラガスの安定生産技術および流通システムの構築が重要である。

シソーラス用語： *アスパラガス ,  *科学技術 ,  *競争力 ,  輸入 ,  用量 ,  拡大 ,  流通システム ,  栽培管理
準シソーラス用語： *国際競争力 ,  *栽培技術 ,  消費拡大 ,  消費量

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

引用文献 (31件)：

• Behr, H. C. 2005. International asparagus production and markets. XIth International Asparagus Symposium Program and Abstracts. 53.
• 北條雅也 2007.ホワイトアスパラガスの筒状簡易軟白器具栽培.pp.基 293-298.農業技術体系野菜編 8(2)タマネギ.アスパラガス.農文協.
• 板井章浩 2011.植物生育調節剤を利用した果実肥大制御技術の開発.pp.7-10.新たな農林水産政策を推進する実用技術開発事業研究成果集.果樹研究所編.独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所.
• 地子 立・田中静幸 2009.半促成長期どり栽培における遮光フィルム被覆によるホワイトアスパラガス生産.園学研 8(1):67-72.
• 近鉄エクスプレス販売 2011.ドバイの中東ハブ機能を活用した中東湾岸諸国(GCC)向けコールド・チェーン物流システムの構築.実施報告書. http://www.kwesales.co.jp/oishii/past/pdf/H22_GCC_report.pdf

タイトルに関連する用語 (8件)： 世界 ,  アスパラガス ,  現状 ,  展望 ,  競争 ,  日本 ,  戦略 ,  方向性