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J-GLOBAL ID：201302293499676044   整理番号：13A1004605

ラットにおいて糞便中二次胆汁酸、ムチン、免疫グロブリンA、酵素活性および盲腸微生物相と有機酸を調整するテンペ摂取

Tempe Consumption Modulates Fecal Secondary Bile Acids, Mucins, Immunoglobulin A, Enzyme Activities, and Cecal Microflora and Organic Acids in Rats

著者 (4件)： UTAMA Zaki (Hiroshima Univ., Graduate School of Biosphere Sci., 739-8528, 1-4-4, Higashi-Hiroshima, JPN) ,  OKAZAKI Yukako (Fuji Women’s Univ., Fac. of Human Life Sciences, 4-5 Hanakawa Minami, 061-3204, Ishikari, JPN) ,  TOMOTAKE Hiroyuki (Iida Women’s Junior Coll., 610 Matsuoshiroda, 395-0812, Iida, JPN) ,  KATO Norihisa (Hiroshima Univ., Graduate School of Biosphere Sci., 739-8528, 1-4-4, Higashi-Hiroshima, JPN)
資料名： Plant Foods for Human Nutrition  (Plant Foods for Human Nutrition)
巻： 68  号： 2  ページ： 177-183  発行年： 2013年06月 
JST資料番号： D0615A  ISSN： 0921-9668  CODEN： PFHNB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (10件)： ラット ,  糞便 ,  胆汁酸 ,  ムチン ,  免疫グロブリンA ,  酵素活性 ,  盲腸 ,  微生物相 ,  有機酸 ,  テンペ