ノンアルコール飲料

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (6件)：小野新次郎 , 小林泰 , 富田博行 , 星野修 , 山本修 , 中村充利
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-260273
公開番号（公開出願番号）：特開2014-103919
出願日： 2012年11月28日
公開日（公表日）： 2014年06月09日
要約：

【課題】本発明の課題は、ノンアルコール飲料に対して酒らしい風味を付与できる技術の開発である。【解決手段】本発明によって、飲料中のプロパノール濃度が6〜2000ppmである、苦味物質を含むアルコール度数1%未満の飲料が提供される【選択図】なし

請求項（抜粋）：