研究者

J-GLOBAL ID：201601012509029786 更新日: 2024年12月16日

柳澤貴司

ヤナギサワタカシ | Yanagisawa Takashi

所属機関・部署：
職名：研究領域長

研究キーワード (1件)：品種育成

論文 (31件)：

Noriko Kohyama, Takashi Yanagisawa. Effects of the waxy genotype and storage temperature of pearled barley on the volatile compounds after cooking. Food Science and Technology Research. 2023
Kento Mio, Chiemi Yamanaka, Noriko Kohyama, Yasunori Ichinose, Takashi Yanagisawa, Seiichiro Aoe. Effect of roasted barley flour on lipid metabolism and gut fermentation in mice fed high-fat diets. Journal of Cereal Science. 2021. 102. 103351-103351
Kento Mio, Chiemi Yamanaka, Yasunori Ichinose, Noriko Kohyama, Takashi Yanagisawa, Seiichiro Aoe. Effects of barley beta-glucan with various molecular weights partially hydrolyzed by endogenous beta-glucanase on glucose tolerance and lipid metabolism in mice. CEREAL CHEMISTRY. 2020. 97. 5. 1056-1065
柳澤貴司. 健康機能性が期待できるもち性大麦品種の育成と進む普及. 農研機構技報. 2019. 1. 1. 16-19
青江誠一郎, 小前幸三, 井上裕, 村田勇, 峰岸悠生, 金本郁男, 神山紀子, 一ノ瀬靖則, 吉岡藤治, 柳沢貴司. 配合比率の異なるモチ性大麦混合米飯の摂取が食後血糖値に及ぼす影響. 日本栄養・食糧学会誌. 2018. 71. 6. 283-288

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MISC (46件)：

塔野岡卓司, 高橋飛鳥, 清水浩晶, 青木恵美子, 柳澤貴司, 平将人, 吉岡藤治, 河田尚之. 暖冬でも出穂期が過度に早進しにくい多収の精麦用六条大麦新品種「さわゆたか」. 農研機構作物研究部門成果情報(Web). 2021. 2021
関昌子, 青木恵美子, 西田英隆, 青木秀之, 中田克, 柳澤貴司, 長嶺敬, 加藤鎌司. オオムギの日長反応性遺伝子HvPhyC,HvCK2αおよび播性が幼穂生長に及ぼす影響. 育種学研究. 2020. 22
石川吾郎, GUO W, 常松浩史, 柳澤貴司, 藤田雅也, 山田哲也, 米丸淳一. 生産力検定試験プロットの画像を用いた深層学習による麦類の穂数計測. 育種学研究. 2019. 21. 61
GUO W, 石川吾郎, 常松浩史, 柳澤貴司, 藤田雅也, 山田哲也, 米丸淳一. 深層学習を用いた麦類の穂検出と計数手法の提案. 育種学研究. 2019. 21. 62
段口貴大, 段口貴大, 下山伸幸, 土谷大輔, 吉岡藤治, 高橋飛鳥, 柳沢貴司, 長嶺敬. 早生,短稈で多収な味噌用裸麦新品種「長崎御島」の育成. 長崎県農林技術開発センター研究報告. 2019. 9

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書籍 (3件)：

食物繊維が豊富な大麦ご飯によるメタボ改善
日本農芸化学会誌 2017
機能性で注目のもち性大麦最新品種
現代農業 2月号(農文協) 2017
もち(糯)性でβ-グルカンを極めて高含有する大麦新品種「ワキシーファイバー」の育成
米麦改良 2016年7月号 2016

講演・口頭発表等 (3件)：

大麦品質ぶれに関する研究:β-グルカン含量や硝子率の変動に関係する要因の解析
(日本育種学会 2017)
麦類の機能性検証とそれを活用した機能性食品開発
(日本食品科学工学会 2016)
糯性でβ-グルカンを極めて高含有する大麦新品種「ワキシーファイバー」の育成
(2016)

経歴 (5件)：

2016/04 - 2021/03 農研機構次世代作物開発研究センター
2011/04 - 2016/03 農研機構作物研究所
2002/04 - 2011/03 農研機構近畿中国四国農業研究センター
2000/04 - 2001/03 農研機構作物研究所
1994 - 2001/03 農林水産省農業研究センター

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