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J-GLOBAL ID：201602019053816800   整理番号：58A0045715

乳と乳製品類の放射による保存 VII

Radiation Preservation of Milk and Milk Products.VII. Storage Studies on Milk Subjected to Cobalt-60 Radiation Distillation.

著者 (6件)： HOFF J E ,  WERTHEIM J H ,  ROYCHOUDHURY R N ,  DEOLALKAR S T ,  RPOCTOR B E ,  GOLDBLITH S A
資料名： Food Technol  (Food Technology)
巻： 12  号： 12  ページ： 648-654  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0006A  ISSN： 0015-6639  CODEN： FOTEA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

タイトルに関連する用語 (4件)： 乳 ,  乳製品 ,  放射 ,  保存