文献
J-GLOBAL ID：201602221844876517
整理番号：16A1350857 大腸菌の加熱損傷・死滅に対する加熱温度,pHと食塩の影響度解析
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小池佳都子
(大阪府大 地域連携研 放研セ)
, 大阪府大 地域連携研 放研セ について
西田みゆき
(関西大 工)
, 坂元仁
(大阪府大 地域連携研 放研セ)
, 大阪府大 地域連携研 放研セ について
坂元仁
(関西大 工)
, 古田雅一
(大阪府大 地域連携研 放研セ)
, 大阪府大 地域連携研 放研セ について
古田雅一
(大阪府大 大学院)
, 大阪府大 大学院 について
土戸哲明
(大阪府大 地域連携研 放研セ)
, 大阪府大 地域連携研 放研セ について
土戸哲明
(関西大 工)
資料名：
日本食品微生物学会学術総会講演要旨集
日本食品微生物学会学術総会講演要旨集 について
巻： 36th ページ： 60 発行年： 2015年10月20日
JST資料番号： L3571A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
シソーラス用語：
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*大腸菌
,...
大腸菌 について
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発育遅延解析法
発育遅延解析法 について
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分類 (3件)：
分類
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微生物に対する影響
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(EE05020V)
, 微生物に対する影響
微生物に対する影響 について
(EE04020O)
, 滅菌法
微生物に対する影響 について
(EG02040C)
滅菌法 について
タイトルに関連する用語 (7件)：
タイトルに関連する用語
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大腸菌
, 大腸菌 について
損傷
, 損傷 について
死滅
, 死滅 について
加熱温度
, 加熱温度 について
pH
, pH について
食塩
, 食塩 について
解析
解析 について
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