組成物及び食料品

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出願人/特許権者：
代理人 (2件)：柳田征史 , 佐久間剛
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-513958
公開番号（公開出願番号）：特表2016-521974
出願日： 2014年04月15日
公開日（公表日）： 2016年07月28日
要約：

D-プシコース/エリスリトール組成物は、1つ又は複数の他の可食成分と共にD-プシコース及びエリスリトールを甘味料として組み合わせて含む。新規のD-プシコース/エリスリトール組成物を含む、飲料製品及び他の食品製品を含む食料品を提供する。D-プシコース及びエリスリトールはそれぞれ、他方とは独立して組成物に知覚可能な甘味を付与するのに十分な濃度で存在する。追加の甘味料構成成分及び他の成分を配合中に含んでよい。

請求項（抜粋）：

D-プシコース及びエリスリトールを少なくとも1つの他の可食成分と共に含む、食料品。

IPC (6件)：

A23L 2/00 , A23L 2/38 , A23L 29/30 , A23C 9/152 , A23G 3/34 , A23L 27/00

FI (8件)：

A23L2/00 G , A23L2/00 T , A23L2/38 A , A23L2/38 P , A23L29/30 , A23C9/152 , A23G3/00 108 , A23L27/00 E

Fターム (27件)：

4B001AC01 , 4B001AC02 , 4B001AC20 , 4B001AC99 , 4B001EC99 , 4B014GG01 , 4B014GG07 , 4B014GK02 , 4B014GL03 , 4B014GL10 , 4B017LC04 , 4B017LE10 , 4B017LK04 , 4B017LK12 , 4B017LK18 , 4B017LL02 , 4B041LC10 , 4B041LD08 , 4B041LK01 , 4B041LK10 , 4B041LK12 , 4B041LK50 , 4B047LB08 , 4B047LF07 , 4B047LG22 , 4B047LG25 , 4B047LG70

引用特許：

審査官引用 (6件)

コーラ飲料
公報種別：公表公報出願番号：特願2009-553760 出願人：ザコンセントレイトマニュファクチャリングカンパニーオブアイルランド
レバウディオサイドA、エリトリトールまたはタガトースおよび酸味料を含むダイエット用飲料製品
公報種別：公表公報出願番号：特願2009-553769 出願人：ザコンセントレイトマニュファクチャリングカンパニーオブアイルランド
溶質-配位子錯体による飲料の貯蔵安定性の延長
公報種別：公表公報出願番号：特願2011-522111 出願人：ペプシコ,インコーポレイテッド

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