de-la-Fuente-Blanco Arancha について
Laboratorio de Analisis del Aroma y Enologia (LAAE), Department of Analytical Chemistry, Universidad de Zaragoza, Instituto Agroalimentario de Aragon (IA2) (UNIZAR-CITA), Associate unit to Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) (UR-CSIC-GR), c/ Pedro Cerbuna 12, 50009 ... について
Fernandez-Zurbano Purificacion について
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) (Universidad de La Rioja-CSIC-Gobierno de La Rioja), Carretera de Burgos km. 6, Finca La Grajera, 26007 Logrono, La Rioja, Spain について
Valentin Dominique について
Centre des Sciences du Gout et de l’Alimentation, CNRS, INRA, Univ. Bourgogne Franche-Comte, F-21000 Dijon, France について
Ferreira Vicente について
Laboratorio de Analisis del Aroma y Enologia (LAAE), Department of Analytical Chemistry, Universidad de Zaragoza, Instituto Agroalimentario de Aragon (IA2) (UNIZAR-CITA), Associate unit to Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) (UR-CSIC-GR), c/ Pedro Cerbuna 12, 50009 ... について
Saenz-Navajas Maria-Pilar について
Laboratorio de Analisis del Aroma y Enologia (LAAE), Department of Analytical Chemistry, Universidad de Zaragoza, Instituto Agroalimentario de Aragon (IA2) (UNIZAR-CITA), Associate unit to Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) (UR-CSIC-GR), c/ Pedro Cerbuna 12, 50009 ... について
Food Quality and Preference について
渋味 について
ぶどう酒 について
相乗作用 について
酸味 について
相互作用 について
ベクトル について
苦味 について
受容体 について
消費者 について
ハーブ について
専門知識 について
赤ワイン について
感覚相互作用 について
専門知識のレベル について
赤ワイン について
渋味 について
苦味 について
ぶどう酒 について
食品の品質 について
プロアントシアニジン について
赤ワイン について
苦味 について
渋味 について
知覚 について
専門知識 について
相互作用 について