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J-GLOBAL ID：201702240766621275   整理番号：17A0658440

Microalga Phaeodactylum tricornutumの脂肪酸組成と脂質クラス組成

Fatty Acid and Lipid Class Composition of the Microalga Phaeodactylum tricornutum

著者 (7件)： Yang Yu-Hong (Faculty of Fisheries Sciences, Hokkaido University) ,  Du Lei (Faculty of Fisheries Sciences, Hokkaido University) ,  Hosokawa Masashi (Faculty of Fisheries Sciences, Hokkaido University) ,  Miyashita Kazuo (Faculty of Fisheries Sciences, Hokkaido University) ,  Kokubun Yume (DIC Corporation) ,  Arai Hisayoshi (DIC Corporation) ,  Taroda Hiroyuki (DIC Corporation)
資料名： Journal of Oleo Science  (Journal of Oleo Science)
巻： 66  号： 4  ページ： 363-368(J-STAGE)  発行年： 2017年 
JST資料番号： G0238A  ISSN： 1345-8957  CODEN： JOSOAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 多不飽和脂肪酸(PUFAs)は,心血管疾患や癌などの一部の疾患の予防あるいはリスク軽減においてきわめて重要である。それゆえ,PUFAが豊富な海洋微小藻類は,多くの研究に注意が払われている。脂質とフコキサンチンの豊富な資源の珪藻Phaeodactylum tricornutumは,食品および製薬産業において商用アプリケーションをもっている。本研究では,薄層クロマトグラフィーとガスクロマトグラフによって,高密度かつスケールアップ培養の下で,P.tricornutumの脂質クラス組成と脂肪酸分布を調べた。フコキサンチン含有量は,逆相高速液体クロマトグラフィーによって定量した。総脂質とフコキサンチン含有量はともに高く,それぞれ乾燥重量で321.89と4.47mg/gであった。中性脂質は主な脂質であり,トリアシルグリセロールが主な中性脂質(総脂質の33.63%)であった。糖脂質(GLs)とリン脂質(PLs)は,それぞれ総脂質の20.95%と31.39%を示した。スルホキノボシルジアシルグリセロール(SQDG)は最大のGLs画分(総脂質の9.81%)であった。ホスファチジルグリセロール(PG)は主なPLsであり,総脂質の13.53%を占めた。主な脂肪酸は,ヘキサデカン酸(C16:0),パルミトレイン酸(C16:1)およびエイコサペンタエン酸であった。くわえて,ドコサヘキサエン酸はPLs画分だけに蓄積した。これらの知見は,P.tricornutumにおける,脂質タイプ,各脂質クラスの脂肪酸組成,そしてフコキサンチン含有量に関する新しい情報を提供する。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *Phaeodactylum ,  *植物油脂 ,  脂肪酸組成 ,  ポリエン ,  不飽和脂肪酸 ,  *化学組成 ,  カロチノイド ,  ω-3脂肪酸 ,  オレフィン化合物 ,  脂肪酸
準シソーラス用語： *Phaeodactylum tricornutum ,  多不飽和脂肪酸 ,  *脂質組成

著者キーワード (5件)： lipid classes ,  fatty acids ,  fucoxanthin ,  eicosapentaenoic acid ,  Phaeodactylum tricornutum

分類 (3件)： 油脂の性質  (YG01020T) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (5件)： フコキサンチン ,  ドコサヘキサエン酸 ,  エイコサペンタエン酸 ,  パルミトレイン酸 ,  ヘキサデカン酸

引用文献 (28件)：

• 1) Mata, T.M.; Martins, A.A,; Caetano, N.S. Microalgae for biodiesel production and other applications: A review. Renew. Sustain. Energy Rev. 14, 217-232 (2010).
• 2) Muller-Feuga, A. The role of microalgae in aquaculture: situation and trends. J. Appl. Phycol. 12, 527-534 (2000).
• 3) Singh, J.; Gu, S. Commercialization potential of microalgae for biofuels production. Renew. Sustain. Energy Rev. 14, 2596-2610 (2010).
• 4) Kay, R.A.; Barton, L.L. Microalgae as food and supplement. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 30, 555-573 (1991).
• 5) de Jesus Raposo, M.F.; de Morais, R.M.S.C.; de Morais A.M.M.B. Health applications of bioactive compounds from marine microalgae. Life Sci. 93, 479-486 (2013).

タイトルに関連する用語 (4件)： Phaeodactylum ,  脂肪酸組成 ,  脂質クラス ,  組成