研究者
J-GLOBAL ID:201801013763604899   更新日: 2021年04月26日

野末 みほ

Nozue Miho
所属機関・部署:
職名: 准教授
研究分野 (2件): 栄養学、健康科学 ,  家政学、生活科学
競争的資金等の研究課題 (7件):
  • 2020 - 2023 日本在住タイ人の健康の文化変容と健康損失およびリスク要因に関する縦断研究
  • 2019 - 2022 児童福祉施設における栄養管理のための研究
  • 2016 - 2020 インドネシア国家給食プロジェクトの立案と評価
  • 2016 - 2020 高齢期の栄養素等摂取量の個人内・個人間変動は年齢によりどのようにかわるのか
  • 2016 - 2020 「食の豊かさ」概念指標と評価尺度の開発 地域特性に沿った子どもの健全育成のために
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論文 (52件):
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MISC (10件):
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書籍 (4件):
  • 栄養教育論第4版
    医歯薬出版株式会社 2020
  • 最新栄養学(第10版)
    建帛社 2014
  • 公衆栄養学
    南江堂 2013
  • 「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル
    第一出版 2006
講演・口頭発表等 (9件):
  • 我が国の肥満者幼児や痩身幼児の発生頻度-児童福祉施設における栄養管理のための研究データから-
    (第41回日本肥満学会)
  • グアテマラ国キチェ県 における妊産婦の食物摂取頻度と乳幼児の補完食に利用される食物について
    (グローバルヘルス合同大会2020)
  • グアテマラにおける妊娠期の食事及び補完食に関する視覚教材の有用性について
    (第34回日本国際保健医療学会学術大会 2019)
  • School lunch program and calcium intake among school children in Japan
    (IDFワールドデーリーサミット2018 2018)
  • グアテマラ国キチェ県における乳幼児の栄養と衛生
    (第65回日本栄養改善学会学術総会 2018)
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学歴 (3件):
  • 2003 - 2005 東京大学大学院医学系研究科国際保健学国際保健計画学専攻修士課程
  • 1997 - 1999 女子栄養大学 文化栄養学科
  • 1992 - 1994 愛知学泉女子短期大学 生活科
学位 (1件):
  • 博士(栄養学) (女子栄養大学)
経歴 (4件):
  • 2017/04 - 現在 常葉大学 健康プロデュース学部健康栄養学科 准教授
  • 2016/05 - 2017/03 国立がん研究センター社会と健康研究センター 予防研究部 特任研究員
  • 2005/04 - 2016/03 国立健康・栄養研究所(現医薬基盤・健康・栄養研究所)
  • 1994/04 - 1997/03 聖隷福祉事業団厚生園
委員歴 (4件):
  • 2018/11 - 現在 日本栄養改善学会 評議員
  • 2018/04 - 2021/03 静岡県立浜松湖北高等学校 学校評議員
  • 2013/10 - 2017/09 日本栄養改善学会 栄養学雑誌編集委員会委員
  • 2014/05 - 2016/04 東京都栄養士会 監事
所属学会 (5件):
日本食生活学会 ,  日本国際保健医療学会 ,  日本公衆衛生学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本栄養士会・静岡県栄養士会
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