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J-GLOBAL ID：202002228792339352   整理番号：20A1501663

下水汚泥を用いた食用きのこ量産化技術の開発ときのこ栽培過程で発生するCO₂の農業利用への検討

Development of mass production technology of mushroom using sewage sludge and consideration for agricultural use of CO₂ gas generated in mushroom cultivation process

著者 (10件)： 山内正仁 (鹿児島工業高等専門学校 専攻科 建設工学専攻) ,  島田温史 (玉川大学 農学部 生産農学科) ,  島田温史 (鹿児島大学 農学部 農業生産科学科) ,  山田真義 (鹿児島工業高等専門学校 専攻科 建設工学専攻) ,  徳田裕二郎 (鹿児島工業高等専門学校 専攻科 建設工学専攻) ,  徳田裕二郎 (長岡技術科学大学大学院 環境社会基盤工学専攻) ,  八木史郎 (鹿児島大学) ,  黒田恭平 (都城工業高等専門学校 物質工学科) ,  香西直子 (鹿児島大学 農学部 農業生産科学科) ,  山本雅史 (鹿児島大学 農学部 農業生産科学科)
資料名： 土木学会論文集 G(環境)(Web)  (環境工学研究論文集(Web))
巻： 75  号： 7  ページ： III_443-III_450(J-STAGE)  発行年： 2019年 
JST資料番号： U0108A  ISSN： 2185-6648  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・本研究では下水汚泥(脱水汚泥)を用いた食用きのこ栽培を目指す上で必要な量産化技術を開発するために,乾き蒸気攪拌装置を用いたヒラタケの量産化試験を実施した. その結果,本装置で培地を7分間攪拌することで脱水汚泥と他の培地材料は均一に混合され,培地の量産化は可能となった. また,乾き蒸気を注入した試験区の子実体収量,形態学特性は対照区と遜色ないことがわかった. さらに,きのこ栽培過程で発生するCO2の農業利用技術を開発することを目的にパッションフルーツを用いたCO2施肥試験を実施した. CO2施肥は成熟日数を増加させ果実重量,糖酸比を有意に高くし,果実品質を向上させることが明らかになった.(著者抄録)

シソーラス用語： *食用きのこ ,  下水汚泥 ,  *汚泥ケーキ ,  二酸化炭素 ,  ヒラタケ属 ,  培地 ,  パッションフルーツ ,  食品特性 ,  味 ,  施肥 ,  作物収量 ,  大量生産 ,  *栽培
準シソーラス用語： *きのこ栽培 ,  ヒラタケ ,  糖酸比

著者キーワード (4件)： sewage sludge ,  oyster mushroom ,  CO₂ fertilization test ,  passion fruit

分類 (2件)： 野菜  (FC03043X) ,  スラッジ処理・処分  (SC05050K)

引用文献 (19件)：

• 1) 国土交通省ホームページ:下水道における資源・エネルギー利用, http://www.mlit.go.jp/mizukokudo/sewerage/crd_sewerage_tk_000124.html,(2019.5.16日閲覧)
• 2) 国土交通省 水管理・国土保全局 下水道部:食と下水道の連携について〜BISTRO 下水道〜,国土交通省配布資料,2015.
• 3) 山田真義,山内正仁,徳田裕二郎,池田匠児,八木史郎,樗木直也,黒田恭平,原田陽,山口隆司:下水汚泥堆肥の利用によるマッシュルームの生産性向上と廃培地の農業利用への検討,土木学会論文集 G(環境),Vol. 74,No. 7,III_101-III_109,2018.
• 4) 山内正仁, 池田匠児, 新原悠太郎, 山田真義, 八木史郎, 黒田恭平, 原田陽, 山口隆司 : 下水汚泥堆肥を用いたマッシュルーム栽培技術の開発,土木学会論文集 G(環境),Vol. 73,No. 7,III_397-III_402,2017.
• 5) 山内正仁, 池田匠児, 山崎寛登, 山田真義, 八木史郎, 黒田恭平, 原田陽, 山口隆司 : 下水汚泥と地域バイオマスを用いた食用きのこ栽培技術の開発,土木学会論文集G(環境),Vol. 72,No. 7,III_515-III_522,2016.

タイトルに関連する用語 (8件)： 下水汚泥 ,  食用きのこ ,  量産 ,  開発 ,  きのこ栽培 ,  過程 ,  CO2 ,  農業