下水汚泥を用いた食用きのこ量産化技術の開発ときのこ栽培過程で発生するCO<sub>2</sub>の農業利用への検討

山内正仁; 島田温史; 島田温史; 山田真義; 徳田裕二郎; 徳田裕二郎; 八木史郎; 黒田恭平; 香西直子; 山本雅史

文献

J-GLOBAL ID：202002228792339352 整理番号：20A1501663

下水汚泥を用いた食用きのこ量産化技術の開発ときのこ栽培過程で発生するCO₂の農業利用への検討

Development of mass production technology of mushroom using sewage sludge and consideration for agricultural use of CO₂ gas generated in mushroom cultivation process

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資料名：
巻： 75 号： 7 ページ： III_443-III_450(J-STAGE) 発行年： 2019年
JST資料番号： U0108A ISSN： 2185-6648 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

・本研究では下水汚泥(脱水汚泥)を用いた食用きのこ栽培を目指す上で必要な量産化技術を開発するために,乾き蒸気攪拌装置を用いたヒラタケの量産化試験を実施した. その結果,本装置で培地を7分間攪拌することで脱水汚泥と他の培地材料は均一に混合され,培地の量産化は可能となった. また,乾き蒸気を注入した試験区の子実体収量,形態学特性は対照区と遜色ないことがわかった. さらに,きのこ栽培過程で発生するCO2の農業利用技術を開発することを目的にパッションフルーツを用いたCO2施肥試験を実施した. CO2施肥は成熟日数を増加させ果実重量,糖酸比を有意に高くし,果実品質を向上させることが明らかになった.(著者抄録)

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著者キーワード (4件)： , , ,

野菜 , スラッジ処理・処分

引用文献 (19件)：

1) 国土交通省ホームページ:下水道における資源・エネルギー利用, http://www.mlit.go.jp/mizukokudo/sewerage/crd_sewerage_tk_000124.html,(2019.5.16日閲覧)
2) 国土交通省水管理・国土保全局下水道部:食と下水道の連携について〜BISTRO 下水道〜,国土交通省配布資料,2015.
3) 山田真義,山内正仁,徳田裕二郎,池田匠児,八木史郎,樗木直也,黒田恭平,原田陽,山口隆司:下水汚泥堆肥の利用によるマッシュルームの生産性向上と廃培地の農業利用への検討,土木学会論文集 G(環境),Vol. 74,No. 7,III_101-III_109,2018.
4) 山内正仁, 池田匠児, 新原悠太郎, 山田真義, 八木史郎, 黒田恭平, 原田陽, 山口隆司 : 下水汚泥堆肥を用いたマッシュルーム栽培技術の開発,土木学会論文集 G(環境),Vol. 73,No. 7,III_397-III_402,2017.
5) 山内正仁, 池田匠児, 山崎寛登, 山田真義, 八木史郎, 黒田恭平, 原田陽, 山口隆司 : 下水汚泥と地域バイオマスを用いた食用きのこ栽培技術の開発,土木学会論文集G(環境),Vol. 72,No. 7,III_515-III_522,2016.

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下水汚泥を用いた食用きのこ量産化技術の開発ときのこ栽培過程で発生するCO2の農業利用への検討

下水汚泥を用いた食用きのこ量産化技術の開発ときのこ栽培過程で発生するCO₂の農業利用への検討