Watanabe Takashi について
Food Research Institute, NARO, 2-1-12, Kannondai, Tsukuba, Ibaraki, 305-8642, Japan について
Nakamura Nobutaka について
Food Research Institute, NARO, 2-1-12, Kannondai, Tsukuba, Ibaraki, 305-8642, Japan について
Shiina Takeo について
Graduate School of Horticulture, Chiba University, 648 Matsudo, Chiba, 271-8510, Japan について
Nagata Masayasu について
Food Research Institute, NARO, 2-1-12, Kannondai, Tsukuba, Ibaraki, 305-8642, Japan について
Food Control について
遺伝子 について
セルラーゼ について
遺伝子発現 について
キャベツ について
変色 について
品質変化 について
細菌群集 について
品質評価 について
環境条件 について
細菌増殖 について
保存温度 について
新鮮カットキャベツ について
蓄積貯蔵温度 について
細菌増殖 について
色の変化 について
遺伝子発現解析 について
食品衛生一般 について
食品包装 について
食品の品質 について
野菜とその加工品 について
食品の汚染 について
蓄積 について
貯蔵温度 について
焦点 について
貯蔵 について
新鮮 について
キャベツ について
遺伝子 について
細菌増殖 について
色変化 について
発現 について